Nutrition pour l'autisme

L'autisme est une maladie mentale qui se manifeste sous la forme d'une anomalie dans le développement d'un enfant, violation du contact avec les autres, activité stéréotypée, perversion des intérêts, limitation du comportement, froideur émotionnelle.

Causes de l'autisme
Les opinions sur les causes de l'autisme diffèrent, les différents scientifiques comprennent: des lésions cérébrales dues à une infection intra-utérine, un conflit Rh entre la mère et le fœtus, des conditions de travail spécifiques et dangereuses des parents, des troubles génétiques, des vaccinations, un manque d'interaction émotionnelle avec les parents, des familles dysfonctionnelles, réactions allergiques alimentaires.

Symptômes de l'autisme

  • un nombre limité de manifestations émotionnelles;
  • éviter le contact avec les autres;
  • ignorer les tentatives de communication;
  • éviter le contact visuel;
  • activité inappropriée, agressivité ou passivité;
  • discours avec répétition automatique des mots, leur utilisation monotone;
  • gestes, postures, démarche inhabituels;
  • jouer seul avec un ensemble d'actions standard (en particulier avec de l'eau);
  • l'automutilation;
  • saisies.

À l'heure actuelle, de nombreuses études confirment que l'autisme n'est pas tant une maladie mentale qu'une maladie basée sur des troubles métaboliques (le corps ne se décompose pas complètement et n'absorbe pas complètement les protéines que l'on trouve dans le lait - caséine, et dans le seigle, le blé, l'orge, etc. avoine - gluten).

Aliments sains pour l'autisme

Les aliments qui ne contiennent ni caséine ni gluten comprennent:

  1. 1 légumes (brocoli, chou-fleur, haricots verts, aubergines, courgettes, carottes, oignons et poireaux, betteraves, concombres, laitue, citrouille, etc.).
  2. 2 viandes (poulet, porc, bœuf, lapin, dinde);
  3. 3 poissons (maquereau, sardine, sprat, hareng);
  4. 4 fruits (raisins, bananes, prunes, poires, ananas, abricot);
  5. 5 compotes ou purée de fruits frais, baies, décoctions de fruits secs;
  6. 6 produits de boulangerie faits maison à base de farine de riz, châtaigne, sarrasin, pois, amidon;
  7. 7 huile d'olive, huile de tournesol, huile de pépins de raisin, huile de pépins de courge ou huile de noix;
  8. 8 margarine de palme ou végétale;
  9. 9 œufs de caille ou œufs de poule dans les produits de boulangerie;
  10. 10 miel;
  11. 11 raisins secs, pruneaux, abricots secs, fruits secs;
  12. 12 herbes et fines herbes (coriandre, coriandre moulue, oignon, ail, persil, aneth, basilic);
  13. 13 lait de coco, riz et amande;
  14. 14 biscuits et produits de panification sans gluten;
  15. 15 crêpes, crêpes et gaufres maison;
  16. 16 châtaignes comestibles;
  17. 17 riz, pomme et vinaigre de vin;
  18. 18 sauces contenant des garnitures et du vinaigre sans gluten;
  19. 19 eau purifiée ou eau minéralisée;
  20. 20 jus naturels d'ananas, d'abricot, de raisins secs, de carottes, d'orange.

Exemple de menu:

  • Petit déjeuner: jambon, œuf à la coque, thé au miel et gâteaux faits maison.
  • Deuxième petit-déjeuner: potiron cuit avec des fruits secs au four.
  • Déjeuner: soupe maigre de pommes de terre aux herbes, biscuits ou crêpes à la farine de riz, compote de prunes fraîches et poires.
  • Collation l'après-midi: crêpes maison avec confiture de cerises, jus d'orange.
  • Dîner: poisson cuit à la vapeur ou bouilli, salade de brocoli ou de betterave, pain maison.

Aliments dangereux et nocifs pour l'autisme

Les personnes autistes ne devraient pas manger d'aliments contenant:

  • gluten (blé, orge, orge et orge perlé, seigle, épeautre, avoine, céréales pour petit déjeuner, pâtisseries, pâtisseries, chocolats et confiseries fabriqués en usine, malt et amidone, saucisses et viandes hachées prêtes à l'emploi, conserves de légumes et fruits d'origine industrielle, ketchups, sauces, vinaigres, thé, café avec additifs et mélanges de cacao instantané, boissons alcoolisées à base de céréales);
  • caséine (lait animal, margarine, fromage, fromage cottage, yaourts, desserts laitiers, glaces).

De plus, vous ne devez pas manger d'aliments contenant du soja (lécithine, tofu, etc.), de la soude, des phosphates, des colorants et des conservateurs, du sucre et des édulcorants artificiels.

Dans certains cas d'intolérance individuelle, vous devez éviter de manger du maïs, du riz, des œufs, des agrumes, des tomates, des pommes, du cacao, des champignons, des arachides, des épinards, des bananes, des pois, des haricots, des haricots.

Il est préférable de ne pas inclure les gros poissons dans l'alimentation en raison de sa sursaturation en éléments mercuriels et des poissons de la mer Baltique avec un niveau accru de dioxine, qui n'est pas excrétée par l'organisme.

Un régime sans gluten pour les enfants autistes

Un régime sans gluten pour les enfants autistes

Roman n'a pas pris de produits contenant du sucre depuis 6 mois déjà, il reçoit des bonbons et des édulcorants sous forme de fructose, stévia et sorbitol, c'est-à-dire à faible indice glycémique.

J'ai beaucoup entendu parler d'un régime sans gluten pour les enfants autistes, j'ai donc décidé d'essayer d'éliminer le gluten de l'alimentation de l'enfant, je vous dirai tout de suite si vous achetez tout au supermarché, alors c'est un plaisir coûteux... non, pas si... c'est un plaisir très cher (((Céréales uniquement riz, sarrasin et de la bouillie de maïs, malgré le fait que les Roms aient choisi la bouillie de sarrasin et ne voulaient catégoriquement pas en manger une autre.

Malgré le fait que j'ai ajouté une poire mûre à la bouillie, et que l'enfant cueillant la poire en cours de route a mangé du sarrasin) Un autre sujet sur les cookies, les cookies sans gluten peuvent contenir du sucre. Mais pour être sans sucre et sans gluten, vous devez regarder.

Donc le prix des cookies importés est généralement un cauchemar, voir les photos, j'ai acheté chez Auchan, 150-350 roubles pour un paquet de cookies importés.

Mais même là, j'ai trouvé un analogue domestique, et même sur le fructose, et seulement 80 r pour 200 g. photo ci-dessous:

Malgré le fait qu'il existe trois saveurs: riz, maïs et sarrasin, il est similaire aux biscuits à l'avoine. J'ai trouvé des pâtes sans gluten à 120 roubles pour un paquet de 300 grammes. Le pain a été remplacé par du pain croustillant au sarrasin par le Dr Corner, et il y a aussi du riz sucré. Au moment de la publication de l'article, et c'est déjà novembre, les prix des biscuits nationaux ont considérablement augmenté, 75-95 roubles.

Roma a d'abord mangé du sarrasin avec plaisir, mais à la fin de la semaine, il en était déjà fatigué et il ne pouvait les manger que sous le couvert de la saucisse) Pour le déjeuner et le dîner, il existe plusieurs types de soupes et de bortsch, il aime aussi les pommes de terre frites et bien sûr les fruits où sans eux.

On a également trouvé du chocolat domestique pour les diabétiques, ce qui m'a fait très plaisir) pour une petite barre - 19 roubles. Et j'ai aussi trouvé des barres d'amarante en glaçage au chocolat sur du fructose, mais à 29 roubles, ça me semble un peu cher, mais ça fera aussi un encouragement.

Farine de riz ou de maïs - 80 roubles pour 500 gr. - Je dirai immédiatement que CECI EST CHER - (1kg - 160 roubles).

Après quelques recherches sur Google, j'ai trouvé dans le village de Severskaya une entreprise qui vend du riz, du sarrasin, de la farine de maïs et bien plus, bien que dans des sacs de 45 kg, mais le prix pour 1 kg de farine de maïs est de 25 roubles. et non 160 roubles - comme dans le magasin)

S'il y a une opportunité, faites cuire vous-même du pain et des biscuits, dans le premier, c'est moins cher, dans le second c'est plus utile. La recette la plus simple pour les biscuits végétaliens et sans gluten est de 400 grammes de semoule de maïs, 2 paquets de margarine et 3-5 cuillères à soupe de fructose - le tout!

Cuire au four pendant 20-30 minutes, (dès que le fond est doré, retirez-le immédiatement) il suffit de mettre un bol d'eau au four, sinon la farine se dessèchera et les biscuits se transformeront en craie, j'ai déjà vérifié cela sur moi-même), l'enfant le mange par les deux joues.

Maintenant, à propos du changement de comportement de Roman en un régime sans gluten pour les enfants autistes, que pouvez-vous dire, ou le moment est venu et il se calme et stabilise son comportement, ou un régime sans gluten aide. Je n'ai aucune preuve directe, mais le fait que mon enfant soit devenu plus conscient - je le vois.

À titre d'exemple, je citerai un cas avec mon Romain, comment, par hasard, un enfant a reçu en récompense non son propre chocolat diététique, mais du chocolat ordinaire avec du sucre, et cela s'est passé à 19h00, et donc après le chocolat, il a couru comme un fou, comme s'il avait bu une boisson énergétique et a demandé une tablette de chocolat))) Par conséquent, je suis partisan de ne pas garder les produits que l'enfant ne peut pas garder dans la cuisine afin que de tels accidents ne se produisent pas.

Le régime sans gluten a été développé et proposé par le nutritionniste américain, cardiologue Arthur Agatston, comme le seul remède possible contre la maladie cœliaque. La maladie cœliaque est une maladie auto-immune dans laquelle le corps humain ne peut tolérer les aliments contenant du gluten (gluten). Symptômes cœliaques: nausées, vomissements, douleur, ballonnements, selles dérangées - constipation ou diarrhée.

Blé, avoine, seigle

Produits de boulangerie: toutes sortes de muffins, gâteaux, pâtisseries

Plats préparés, y compris les saucisses, les saucisses, les bâtonnets de crabe

Produits de restauration rapide (croûtons, chips)

Glaces, chocolats fourrés

Aliments autorisés pour un régime sans gluten pour les enfants autistes

Légumes et fruits frais

Viande et poisson bouillis et cuits au four

Gruaux: sarrasin, riz

Pain sans gluten, pain croustillant. L'emballage doit inclure ces informations

Une approche alternative à un régime sans gluten pour les enfants autistes

Dans le monde moderne, il existe de nombreux adeptes d'un régime sans gluten. On peut dire qu'elle est désormais à la mode. L'emballage des supermarchés regorge d'avertissements sans gluten alors que la demande crée l'offre.

Beaucoup de gens abandonnent le gluten pour perdre du poids. Les défenseurs de la saine alimentation recommandent vivement d'abandonner le pain et de manger des légumes, ce que font exactement les personnes atteintes de la maladie cœliaque..

Les repas sans gluten sont prescrits par les médecins pour les allergies au gluten. L'intestin grêle contient des cellules responsables de l'immunité. En cas de dommages à ces cellules, la vitesse de la réponse immunitaire diminue, ce qui fait qu'une personne devient plus sensible au rhume..

Les aliments sans gluten sont souvent prescrits comme aliment santé pour les enfants autistes. On pense qu'un régime sans gluten pour les enfants autistes régulera le déséquilibre minéral dans le corps de l'enfant et améliorera le taux de réactions biochimiques dans le cerveau. Grâce à cela, l'enfant pourra acquérir rapidement des compétences vitales et s'adapter plus facilement en société.

Effets d'un régime sans gluten pour les enfants autistes

Bien que l'abandon du gluten soit considéré comme une alimentation saine et appropriée, tout n'est pas si simple..

Étant donné que les fabricants de produits sans gluten (glaces, desserts, plats cuisinés) nettoient leurs produits du gluten, un excès d'autres substances apparaît à la place dans les aliments. Par exemple, le sucre, le sel, les exhausteurs de goût, les graisses hydratantes nocives, qui affectent négativement l'état des vaisseaux sanguins et, à long terme, sur le corps dans son ensemble. De plus, le manque de fibres dans les aliments sans gluten et la prédominance des graisses sur les protéines peuvent conduire au développement de l'obésité, du diabète, de diverses maladies cardiovasculaires..

Le régime est purement médical. Par conséquent, sans diagnostic confirmé de maladie cœliaque et sans l'avis d'un spécialiste, vous ne devez pas passer à un régime sans gluten..

Régime alimentaire pour l'autisme

Aujourd'hui, l'autisme est un problème extrêmement courant et, par conséquent, de nouvelles méthodes de diagnostic et de traitement de cette maladie sont régulièrement développées et testées. Parmi la variété des techniques thérapeutiques utilisées pour corriger les troubles du spectre autistique, seule la technique d'analyse comportementale appliquée (ABA) a le statut de scientifiquement fondée et officiellement recommandée..

Mais quand même, en mettant de l'ordre au niveau mental à l'aide de la thérapie ABA, il ne faut pas oublier le niveau physique - et ici, le régime alimentaire approprié pour l'autisme est utile, dont nous décrirons en détail les principales variétés dans cet article..

Pourquoi vous avez besoin d'un régime pour l'autisme

La grande majorité des personnes autistes (plus de 75%) sont caractérisées par divers troubles métaboliques, souvent manifestés par une mauvaise assimilation de certaines protéines. Les protéines les plus «problématiques» pour les autistes sont considérées comme le gluten (présent dans certaines céréales) et la caséine (présente dans le lait et ses dérivés).

Par exemple, le médecin italien Alessio Fasano, l'un des experts mondialement reconnus de la maladie cœliaque (intolérance au gluten), a découvert que la sensibilité (hypersensibilité) au gluten et à la caséine chez les personnes autistes est diagnostiquée beaucoup plus souvent que chez les personnes neurotypiques. Selon les résultats des études de A. Fasano, l'intolérance à ces protéines chez les enfants autistes atteint au moins 25% des cas, alors que chez les enfants neurotypiques du même âge, ces troubles ne sont que de 2,3%.

Les partisans de l'approche biomédicale du traitement des TSA soulignent que dans le corps d'une personne autiste, le gluten et la caséine sont transformés en substances similaires dans leurs propriétés aux substances narcotiques (casomorphine et glutomorphine). À l'avenir, ces «poisons cérébraux» ont un effet destructeur sur l'état mental et le comportement des personnes autistes, exacerbant des symptômes tels que déficiences sensorielles, faible concentration, mauvaise élocution, hyperactivité, manque de contact social, anxiété, etc..

De plus, on pense que ces protéines, en particulier en combinaison avec des infections fongiques caractéristiques de nombreuses personnes autistes, conduisent à une perméabilité intestinale excessive et augmentent le risque de développer des troubles gastro-intestinaux (y compris le SCI - syndrome du côlon irritable), des allergies et des maladies de la peau..

Sur la base de tout ce qui précède, de nombreux chercheurs concluent qu'un régime spécial pour autistes est une solution parfaitement raisonnable, en raison de sa sécurité et de sa capacité à effectuer une thérapie diététique à domicile..

Les experts biomédicaux de l'autisme recommandent de commencer le régime avec au moins un cours «d'essai» de 6 à 8 mois. Vous pouvez utiliser le menu sans gluten (BG) ou sans caséine (BC) séparément, ainsi que limiter la consommation d'aliments riches en amidon, sucre, sel, conservateurs, etc..

Si des résultats positifs sont obtenus, le régime peut être poursuivi ou même prolongé toute la vie. Si, pendant la période d'essai, un changement de régime n'apporte pas de changements tangibles de l'état autistique, il peut être abandonné. Cette expérience est garantie de ne pas nuire à la santé du service (contrairement à de nombreux médicaments utilisés en pharmacothérapie), mais les avantages peuvent être tout à fait tangibles.

Il est à noter que ni le gluten ni la caséine n'ont une valeur particulière pour le corps même d'une personne neurotypique (de plus, il a été prouvé depuis longtemps que la caséine nuit aux articulations et aux vaisseaux sanguins des adultes). Par conséquent, les parents qui décident d'appliquer un régime spécial pour un enfant autiste n'ont pas à s'inquiéter du fait que cela peut entraîner des pertes irréparables. Tous les nutriments précieux contenus dans les céréales et les produits laitiers peuvent être facilement reconstitués avec d'autres aliments et suppléments minéraux et vitaminiques. Vous devez également faire attention aux suppléments vitaminiques - y compris les somnifères à la mélatonine, qui ont un effet bénéfique sur l'état général de l'enfant..

En plus des régimes HD et HD, la nutrition pour l'autisme peut également inclure d'autres types de menus - par exemple, faible teneur en oxalate et cétogène, qui seront également mentionnés ci-dessous..

Comment manger pour l'autisme

La plupart des personnes autistes limitent leur alimentation par elles-mêmes, abandonnant de nombreux aliments sains au profit d'aliments essentiellement inutiles - pâtes, pâtisseries, pizzas, glaces, etc. C'est exactement ces aliments qui contiennent beaucoup de gluten, caséine, sucre, amidon, divers allergènes, conservateurs, parfums et autres substances indésirables. Ce fait pousse naturellement les partisans de la thérapie diététique à l'idée que les personnes autistes sont dans une sorte de «toxicomanie» à l'égard de ces substances. Mais, bien sûr, les causes de l'autisme chez les enfants ne peuvent être attribuées aux seules habitudes alimentaires..

Dans certains cas, les personnes atteintes d'autisme préfèrent ne manger que des aliments d'une certaine couleur, ce qui complique encore les problèmes gastronomiques.

La tâche des parents ou tuteurs d'une personne autiste est de lui fournir une alimentation complète avec une composition équilibrée en vitamines et minéraux. Bien sûr, certaines difficultés sont possibles sur cette voie, car l'introduction de nouveaux produits dans le menu et le refus de la nourriture habituelle peuvent provoquer une protestation de la part du service. Cependant, au fil du temps, la situation s'améliorera certainement, surtout si l'approche correcte des changements alimentaires, qui devrait se produire selon les règles suivantes:

  • ajouter de nouveaux produits au menu et exclure les anciens par étapes;
  • si possible, essayez de choisir de nouveaux produits qui ressemblent visuellement aux anciens;
  • des éléments du jeu peuvent et doivent être inclus dans le processus de passage à un nouveau régime;
  • il vaut la peine d'avertir les parents et amis de ne pas apporter de nourriture indésirable lors de votre visite.

Il sera beaucoup plus rapide et plus facile d'obtenir un bon résultat si le reste des membres de la famille commence à adhérer au nouveau régime - alors le service ne sera pas tenté de trouver et de manger quelque chose de nocif pour lui-même..

Il convient de préciser immédiatement que le nombre de produits autorisés dépasse considérablement le nombre de produits interdits, par conséquent, les préférences gustatives d'un autiste changent assez rapidement dans la plupart des cas..

Ce que vous pouvez manger avec l'autisme?

Lors d'un diagnostic d'autisme, il est recommandé de planifier un régime basé sur:

  • beaucoup de légumes. L'utilisation de chou-fleur, d'aubergines, de courgettes, de concombres, de haricots verts, de laitue, de citrouille, de carottes, d'oignons et de poireaux est particulièrement utile;
  • céréales sans gluten (riz, sarrasin, sagou, millet / millet, amarante, quinoa, sorgho);
  • fruits (raisins, prunes, poires, abricots, pêches) - vous pouvez également faire des jus, des purées de fruits, de la confiture maison avec du fructose au lieu de sucre;
  • viande (porc maigre, poulet, dinde, lapin, ragondin et autres viandes diététiques);
  • poisson (de préférence de taille moyenne - sprat, hareng, hareng, sardines, maquereau).

Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser de la margarine végétale, des huiles d'olive et de tournesol, ainsi que de l'huile de noix, de la citrouille, du chanvre, des pépins de raisin, du vinaigre (vin de haute qualité, pomme ou riz). Autorisé l'utilisation de divers légumes verts, miel, fruits secs, raisins secs.

Il est conseillé de boire une quantité suffisante d'eau purifiée et modérément minéralisée, en alternant entre ces deux types.

Il est très utile d'ajouter des graines de lin moulues ou de plantain (1 à 2 cuillères à soupe par jour) aux aliments, ainsi que des fibres alimentaires issues de cultures sans gluten..

Un tel menu est capable de minimiser la charge allergénique et toxique sur le corps d'une personne autiste dans les plus brefs délais, ce qui aura un effet bénéfique sur sa santé mentale..

Que ne pas manger avec l'autisme?

L'interdiction de certains plats pour l'autisme dépend largement du type de régime choisi. Ainsi, un régime sans gluten signifie éviter le blé, l'orge, certaines céréales, le pain et d'autres aliments contenant du gluten. Si, en plus du régime sans gluten ou séparément de celui-ci, un régime sans caséine est pratiqué, le lait d'origine animale, la majeure partie des produits laitiers, et le soja sous quelque forme que ce soit seront interdits de consommation. Nous vous en dirons plus sur les régimes BG et BK ci-dessous..

Indépendamment de la présence ou de l'absence d'un régime, vous devez vous abstenir de manger des aliments contenant les substances suivantes:

  • le sucre et les édulcorants synthétiques (c'est pourquoi les boissons gazeuses sucrées sont fortement déconseillées dans l'autisme);
  • conservateurs et colorants artificiels (colorants);
  • «substances E» nocives - certains additifs alimentaires avec la lettre «E» dans le nom. Des listes d'additifs nocifs et inoffensifs de cette catégorie sont disponibles sur le net.

La prudence est de mise avec des produits tels que:

  • légumes féculents (pommes de terre, pois, lentilles, haricots) - il est préférable de les utiliser rarement et en petites quantités, en surveillant constamment la réaction du corps;
  • bœuf - cette viande provoque souvent des allergies, et de plus, les protéines de bœuf ont une composition similaire aux protéines laitières, c'est pourquoi le bœuf n'est pas recommandé pour les régimes sans caséine;
  • les gros poissons (en particulier le thon) peuvent être dangereux en raison du risque élevé de mercure qu'ils contiennent;
  • tout poisson capturé dans la mer Baltique est conditionnellement dangereux en raison de la teneur possible en dioxines - substances synthétiques nocives qui s'accumulent dans les tissus vivants;
  • les œufs (sauf les cailles), ainsi que certains légumes et fruits dans certains cas peuvent provoquer des allergies. Par conséquent, lors de la planification d'un menu pour une personne autiste, vous devez surveiller attentivement la réaction de son corps aux agrumes, tomates, champignons, arachides et autres noix, bananes, pommes..


Les saucisses de magasin, les saucisses, les produits carnés semi-finis méritent une mention spéciale - ils contiennent souvent du lait et / ou de la farine de blé, il est donc interdit de les inclure dans le menu des personnes autistes qui suivent un régime sans gluten et / ou sans caséine.
En outre, les personnes atteintes d'autisme ne sont pas invitées à manger des aliments contenant des niveaux élevés de soude et / ou de phosphates..

Un régime sans gluten pour les autistes

Un régime sans gluten pour l'autisme chez les enfants et les adultes (dans la terminologie médicale, il est appelé sans gluten) implique un rejet complet des aliments à base de céréales contenant du gluten: malt de blé, d'avoine, de seigle, d'orge et d'orge (même s'ils sont présents dans la composition dans les plus petites quantités)... Ainsi, en plus des produits de boulangerie "classiques", pizzas, gâteaux, pâtisseries et pâtes, des produits tels que:

  • toutes les sauces et vinaigrettes de magasin;
  • aliments en conserve achetés en magasin contenant de la pâte de tomate;
  • flocons de céréales, muesli;
  • acheté des chips et des frites;
  • bâtonnets de crabe;
  • chocolat sous toutes ses formes.

En principe, le gluten peut être trouvé dans presque tous les aliments de composition complexe, fabriqués dans un environnement commercial. À cet égard, un régime sans gluten pour les autistes est dans la plupart des cas basé sur la cuisine à domicile, ce qui garantit de ne pas «cacher» cette protéine indésirable..

Un régime sans caséine pour les autistes

Le régime sans caséine pour l'autisme est basé sur le fait d'éviter le lait de tout animal car il contient de la caséine. En plus du lait lui-même, la plupart des produits laitiers sont également interdits:

  • crème glacée (en plus de la caséine, elle contient souvent du gluten);
  • fromage (les fromages moisis sont également interdits en raison de leur teneur en gluten);
  • yaourts, kéfir, lait cuit fermenté, lactosérum de lait;
  • margarine avec du lait dans la composition (seule la margarine de palme ou autre margarine végétale est autorisée).

La possibilité d'utiliser du beurre avec un régime sans caséine est une question controversée. De nombreux parents d'enfants autistes qui reçoivent des repas sans caséine ont tendance à croire qu'il est encore possible de manger du beurre occasionnellement, mais en quantités minimales et en surveillant constamment la réaction biologique à ce produit..

Avec un régime sans caséine, il est recommandé de prendre des suppléments de vitamines et de minéraux, qui comprennent du calcium et de la vitamine D contenus dans le lait animal.

En règle générale, un régime sans caséine / sans gluten est suivi d'un régime sans soja (BS). On pense que les protéines de soja, comme la caséine et le gluten, sont mal interprétées chez les personnes autistes, provoquant des réactions mentales et physiques destructrices. En conséquence, dans l'autisme, tous les aliments contenant du soja ne sont pas recommandés pour la consommation - produits semi-finis, lait de soja, lécithine, fromage de tofu, etc..

Il n'est pas interdit d'introduire dans l'alimentation divers types de lait végétal en plus du lait de soja (amande, coco, riz, châtaigne).

Régime cétogène adapté

Le régime cétogène ou céto est inclus dans la liste des régimes pauvres en glucides et implique la consommation d'une grande quantité de matières grasses (75% de tous les aliments, tandis que seulement 20% et 5% sont alloués respectivement aux protéines et aux glucides).

Selon certaines études, ce type de régime peut parfois être appliqué aux personnes épileptiques, contribuant à réduire l'incidence des crises d'épilepsie. En ce qui concerne les patients autistes - à ce jour, il n'y a qu'une seule étude non contrôlée dans laquelle le régime cétogène a été appliqué avec un succès relatif dans un groupe d'enfants autistes..

Parfois, un régime céto adapté aux besoins d'une personne autiste peut être utilisé en complément d'un régime sans gluten / caséine. Les graisses dans ce cas sont consommées sous forme d'acides gras polyinsaturés et de triglycérides à chaîne moyenne (TCM).

Il est interdit d'utiliser un régime cétogène adapté pour l'autisme sans consultation préalable d'un nutritionniste et examen approfondi de l'ensemble du corps du patient.

Régime pauvre en oxalate

Low Oxalate Diet (LOD) est basé sur une diminution du niveau d'oxalates dans l'alimentation - sels d'acide oxalique (du latin "oxalis" - oseille). Ces substances se trouvent principalement dans les aliments végétaux..

Les régimes à faible teneur en oxalate pour l'autisme pensent qu'un excès d'oxalate dans le corps des autistes est gravement nocif pour leur état général en raison de l'augmentation de la perméabilité intestinale inhérente aux patients autistes intolérants au gluten et à la caséine. Les oxalates qui pénètrent dans le corps par les parois intestinales endommagées constituent une menace pour les autres cellules du corps, contribuant à l'apparition d'excédents d'acide, qui sont absorbés par les cellules et entraînent une perturbation des processus intercellulaires.

Pour faciliter la planification d'un menu à faible teneur en oxalate, tous les produits existants sont divisés en trois groupes à grande échelle en fonction du niveau de teneur en oxalate:

  • aliments à faible teneur en oxalate (jusqu'à 2 mg / portion) - consommés sans restrictions;
  • oxalate moyen (2 à 6 mg / portion) - pas plus de trois portions par jour sont autorisées;
  • hautement oxalate (plus de 7 mg / portion) - utilisation interdite.

En raison du manque de preuves officielles de l'efficacité du régime pauvre en oxalate dans l'autisme, ainsi que de la difficulté à le combiner avec le régime BGBK (BS), ce régime est rarement utilisé..

Régime alimentaire pour l'autisme chez les enfants

Le régime alimentaire le plus courant pour les enfants, ainsi que pour les adultes autistes, est le régime BGBK (BG) - sans gluten / sans caséine / sans soja. Dans plus de 90% des cas, lorsque les parents d'un enfant autiste décident de suivre un régime, ils retirent tout d'abord les aliments contenant du gluten, de la caséine et du soja de leur alimentation..

Bien sûr, préparer la nourriture «selon les nouvelles règles» pour un enfant atteint de TSA demandera beaucoup plus de temps et d'efforts, tout en coûtant beaucoup plus cher que le menu habituel. Cependant, à condition que l'enfant reçoive toutes les substances nécessaires à sa croissance et à son bon développement physique, il sera bientôt possible de constater des résultats positifs évidents: amélioration de la concentration d'attention, diminution de l'hyperactivité, de l'agressivité, augmentation de la capacité de contact social, etc..

Lors du transfert d'un enfant autiste à un régime, lisez attentivement toutes les étiquettes indiquant la composition de certains produits, car leurs ingrédients peuvent changer de temps en temps..

Avant de commencer le régime, consultez un nutritionniste expérimenté sur le besoin de complexes de minéraux et de vitamines supplémentaires. Il est très important que l'aliment diététique contienne ou soit en plus enrichi en vitamines A, C, E, D et B (en particulier B6, B12 et acide folique), ainsi qu'en calcium, zinc, sélénium et magnésium. Quant au cuivre, il ne devrait pas y en avoir beaucoup, car chez les enfants autistes, il y a presque toujours une hyper teneur en cuivre dans le corps..

Exemple de menu

Nous portons à votre attention un menu approximatif pour une personne autiste de plus de trois ans, élaboré en tenant compte de la valeur nutritionnelle maximale des plats et de l'absence de substances indésirables dans ceux-ci.

Premier jour

Petit-déjeuner: bouillie de riz aux agrumes (si non allergique) ou autres fruits.

Déjeuner: soupe au champignon ou à la crème de brocoli.

Dîner: salade aux carottes et abricots secs, bouillie de maïs aux boulettes de viande.

Deuxième jour

Petit déjeuner: bouillie de sarrasin avec poitrine de poulet bouillie.

Déjeuner: bortsch pas trop riche ou maigre avec du pain sans gluten.

Dîner: salade de chou, riz, poisson (de préférence cuit à la vapeur ou bouilli).

Troisième jour

Petit déjeuner: bouillie de millet aux fruits frais ou secs.

Déjeuner: soupe de pommes de terre, crêpes à la farine de riz.

Dîner: côtelettes de dinde ou de poulet hachées, assortiment de légumes bouillis (chou-fleur, poivrons, carottes, céleri, asperges, etc.).

Le menu peut être varié tous les jours avec des produits de boulangerie sans gluten, diverses compotes, salades, bonbons maison, etc. Pour une grande variété de recettes sans gluten, caséine et allergènes pour adultes et enfants, consultez le livre de cuisine pour autistes de Susan K. disponible sur Internet pour un essai gratuit.

Rappelez-vous que les aliments diététiques ne sont pas en soi un «remède magique» pour l'autisme - il est nécessaire de traiter cette condition de manière globale. Par exemple, l'utilisation d'un régime alimentaire avec une thérapie ABA corrective peut fournir à une personne autiste une aide complète - pour améliorer sa condition physique et développer les compétences sociales nécessaires. Toutes sortes de jeux thérapeutiques pour les personnes autistes sont également efficaces..

L'autisme peut-il être guéri avec des régimes??

Pourquoi a-t-on pensé que l'autisme peut être guéri par des régimes alimentaires, alors que les changements alimentaires sont justifiés et sur quoi les experts les plus honnêtes ne "jouent" pas??

L'article de la thérapeute et néphrologue Tatyana Kirsanova détaille différents types de régimes et comment ils affectent (ou n'affectent pas) les symptômes du TSA..

Thérapies traditionnelles, complémentaires et alternatives dans le traitement de l'autisme

Quiconque a rencontré différents régimes d'une manière ou d'une autre, par exemple pour perdre du poids, sait que beaucoup d'entre eux consistent à modifier le rapport protéines, graisses et glucides ou à supprimer complètement un ou plusieurs aliments de l'alimentation. Beaucoup de ces régimes promettent un succès garanti, comme la perte de poids, uniquement à un certain pourcentage des composants individuels..

Mais en plus des régimes «amaigrissants», il y a ceux dont l'utilisation aide à lutter contre les maladies, y compris les maladies du système nerveux, par exemple avec l'épilepsie résistante. Ces régimes incluent le régime cétogène classique (régime céto), dont l'excitation a donné lieu à l'émergence d'un certain nombre de charlatans qui promettent de guérir non seulement l'épilepsie avec son aide, mais également d'autres maladies, y compris l'autisme. En plus du régime cétogène, il existe d'autres régimes couramment utilisés par les parents d'enfants atteints d'autisme..

L'abondance d'escrocs autour de l'autisme mystérieux a un certain nombre de conditions préalables. Le trouble du spectre autistique (TSA) est un trouble du développement du système nerveux à médiation biologique, caractérisé par une interaction sociale altérée et des modèles de comportement, d'intérêts et d'activités limités et répétitifs. À partir de la définition, il devient clair que même la description des symptômes et des caractéristiques de l'autisme est assez difficile. D'une part, les causes de l'autisme ne sont toujours pas claires, mais d'autre part, la pathogenèse de la maladie n'est pas non plus claire, c'est-à-dire quels processus dans le corps et le cerveau conduisent à ces troubles. D'autre part, la grande variété de symptômes et de manifestations (tableau clinique) ne laisse pas la possibilité de caractériser universellement les TSA: les personnes autistes peuvent différer considérablement les unes des autres tant par la gravité des symptômes que par les troubles du comportement. (Vous pouvez en savoir plus dans l'article "Autisme: mythes et vérité sur les causes et le traitement", que nous avons publié plus tôt - N.D.E.) En fait, le fait qu'une personne soit atteinte de TSA nous indique seulement qu'il s'agit d'une nécessite une approche thérapeutique intégrée.

Le désir de trouver une solution universelle est compréhensible: les parents d'enfants atteints de TSA veulent vraiment sauver leur enfant d'un tel sort et veulent l'aider, et de préférence rapidement, quoique coûteux.

Tout régime pour l'autisme fait référence à la médecine complémentaire et alternative, qui, selon le Centre national de médecine complémentaire et alternative, est «un groupe de pratiques médicales et quasi médicales diverses qui ne sont généralement pas considérées comme faisant partie de la médecine traditionnelle». Les thérapies alternatives sont celles qui sont utilisées à la place des thérapies traditionnelles recommandées par les organisations médicales et basées sur des preuves avérées. Les thérapies complémentaires comprennent celles utilisées en combinaison avec des traitements traditionnels. La combinaison de méthodes traditionnelles et complémentaires, qui ont des preuves à l'appui, est souvent appelée «médecine intégrative». Certaines des interventions initialement considérées comme complémentaires ou alternatives peuvent devenir routinières s'il existe des preuves scientifiques et cliniques suffisantes pour étayer leur utilisation..

Les traitements conventionnels des TSA comprennent principalement des interventions comportementales (p. Ex., Analyse comportementale appliquée - ABA). De plus, du point de vue de la médecine factuelle, il existe une liste assez restreinte de divers supports médicaux pour les TSA, mais les indications pour l'utilisation de ces médicaments ne sont déterminées que par un psychiatre, qui effectue également des observations complémentaires.

La médecine complémentaire et alternative est souvent utilisée pour les enfants ayant des besoins spéciaux. Dans de grandes études sur des enfants atteints de TSA, 27 à 88% des familles déclarent utiliser ce type de thérapie et 17 à 25% ont utilisé des régimes spéciaux. Les taux sont généralement plus élevés chez les enfants atteints de TSA plus sévère, diagnostiqués à un âge précoce, symptômes gastro-intestinaux, etc. Les types de thérapie alternative sont variés: vitamines, suppléments, régimes spéciaux et traitement ostéopathique. De nombreuses familles avec enfants atteints de TSA recherchent à la fois des thérapies traditionnelles et complémentaires ou alternatives dans un effort pour comprendre et accepter le diagnostic.

Certains parents choisissent des méthodes complémentaires parce qu'ils ressentent le manque d'efficacité de la thérapie traditionnelle et dans l'espoir de trouver la «pilule d'or», tandis que d'autres utilisent ces méthodes en plus des méthodes habituelles, car ils veulent tout faire pour aider leur enfant. Les familles peuvent choisir une thérapie alternative en raison de problèmes de sécurité ou d'effets secondaires des médicaments. Certaines thérapies diététiques sont considérées par les promoteurs comme «guérir la cause de l'autisme», indépendamment du fait qu'il existe des preuves scientifiques pour étayer cette hypothèse..

La justification de l'utilisation de différents types de régimes est basée sur l'hypothèse que les troubles gastro-intestinaux, tels que la dysbiose ou les fuites intestinales, jouent un rôle important dans la pathogenèse des TSA (en plus des régimes, certains «guérisseurs» suggèrent d'utiliser des agents antifongiques, des probiotiques, etc.), hypersensibilité aux aliments et allergies (cette hypothèse est basée sur l'utilisation d'un régime sans gluten et / ou sans caséine), troubles métaboliques (par exemple, dans la synthèse du glutathion, sulfatation, métabolisme des folates, qui "justifie" une supplémentation en antioxydants), toxicité des métaux lourds, notamment du mercure (beaucoup sont engagés dans la chélation) et, bien sûr, les déséquilibres alimentaires, qui tentent d'éliminer avec des compléments alimentaires (par exemple, des acides gras oméga-3 et des vitamines).

Examinons les principaux régimes ou suppléments les plus populaires auprès des parents d'enfants atteints de TSA en termes de preuves et de sécurité..

Régime sans gluten et sans caséine (GBD)

L'utilisation d'un tel régime pour les enfants atteints de TSA est basée sur l'hypothèse qu'une perméabilité intestinale accrue (appelée syndrome de l'intestin qui fuit) permet aux peptides de gluten et de caséine de s'échapper de l'intestin, induisant une activité opioïde excessive et conduisant à des comportements observés dans les TSA. Ce type de régime est efficace pour une autre maladie, la maladie cœliaque, caractérisée par une indigestion causée par des lésions des villosités de l'intestin grêle par certains aliments contenant du gluten et des protéines apparentées. Par conséquent, il est conseillé aux patients cœliaques d'éviter le pain et les autres aliments à base de céréales. Cependant, les enfants atteints de TSA ne sont pas plus susceptibles d'avoir une coexistence de la maladie cœliaque que les autres enfants et n'ont pas de quantités excessives de composés de type opioïde dans leur urine..

Les preuves de l'efficacité de ce régime sont trop limitées et faibles: le respect strict du régime est difficile et peut être dû à une carence dans l'apport en nutriments essentiels (par exemple, calcium, vitamine D, acides aminés essentiels), à moins que le régime ne soit administré par un nutritionniste compétent qui peut répondre à tous les besoins de l'enfant. On pense que le riz ou le lait d'amande et les pommes de terre ne sont pas des sources suffisantes de protéines. Les revues systématiques d'essais randomisés évaluant les régimes HDBC chez les enfants atteints de TSA indiquent que les preuves de bénéfices ne peuvent être considérées comme suffisantes. L'une des revues systématiques les plus récentes publiées en 2016 n'a évalué qu'une seule étude randomisée portant sur 21 patients. Les enfants âgés de trois à cinq ans avec autisme ont reçu ou n'ont pas reçu un régime alimentaire HDBK strict pendant quatre à six semaines. Les enfants ont également reçu au moins 10 heures par semaine de thérapie comportementale intensive. Parmi les 14 enfants qui ont terminé l'étude, il n'y avait aucune différence de comportement ou d'autres symptômes de l'autisme. Compte tenu de la petite taille de l'échantillon, les résultats doivent être interprétés avec prudence, mais le même régime doit être suivi avec la même prudence: certains des enfants qui ont quitté l'étude prématurément ont reçu un diagnostic d'anémie..

Chélation ou détoxification des métaux lourds

La chélation est le processus d'introduction de substances dans le corps qui lient les métaux lourds et les éliminent du corps, comme l'acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA) ou l'acide dimercaptosuccinique (DMSA).

L'utilisation de la chélation dans l'autisme est basée sur l'hypothèse que le comportement observé chez les enfants atteints de TSA est secondaire aux effets toxiques du mercure ou d'autres métaux lourds, et que les enfants atteints de TSA ne peuvent pas se débarrasser seuls de ces composés dans leur corps. Cependant, il existe très peu de preuves pour étayer cette hypothèse. Les manifestations cliniques de l'intoxication au mercure ne sont pas similaires à celles des TSA, et il n'y a aucune preuve à l'appui d'une relation causale entre le thimérosal (un composé contenant du mercure utilisé comme agent antiseptique et antifongique dans certains vaccins) et l'autisme.

L'innocuité et l'efficacité du traitement par chélation pour les TSA, y compris les médicaments oraux ou rectaux disponibles sans ordonnance, n'ont pas été suffisamment étudiées dans des essais contrôlés. En outre, pendant la période d'utilisation paramédicale active (alternative) de la chélation de 2003 à 2005, le Centre de contrôle et de prévention des maladies a enregistré 3 décès d'enfants atteints de TSA. Les enfants meurent d'une baisse progressive du calcium.

La seule étude randomisée de la chélation présentait de sérieuses limitations méthodologiques. Les agents chélateurs se lient de manière non spécifique aux ions et peuvent entraîner une diminution des taux de calcium, de fer et de magnésium. Même lorsque la chélation est utilisée dans le traitement d'une intoxication aux métaux lourds confirmée, une surveillance stricte est nécessaire, de sorte que ce type de traitement n'est strictement pas recommandé pour les enfants atteints de TSA..

Vitamine B6 et magnésium

Pendant longtemps, tout trouble psychiatrique a été essayé avec de la vitamine B6 et du magnésium (le magnésium est ajouté pour réduire les effets secondaires de la vitamine B6), mais peu d'études de haute qualité ont évalué l'efficacité du complexe B6-magnésium pour le traitement des TSA. En 2010, une revue systématique de trois petits essais randomisés (33 patients au total) a trouvé les preuves d'efficacité non concluantes. De plus, des doses élevées de vitamine B6 (plus de 100 mg / jour) peuvent entraîner une neuropathie. Ce traitement n'est pas recommandé pour les enfants atteints de TSA..

les acides gras omega-3

Les oméga-3 (acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque) sont des acides gras essentiels ayant un effet préventif potentiel, mais pas encore clairement prouvé, sur les maladies cardiovasculaires. Certains chercheurs ont suggéré que les concentrations plasmatiques d'oméga-3 chez les enfants atteints de TSA sont plus faibles que chez les enfants en bonne santé, mais aucune corrélation clinique n'a été trouvée..

Des revues systématiques d'essais randomisés suggèrent que la supplémentation en acides gras oméga-3 n'améliore pas les symptômes sous-jacents des TSA ou ceux associés aux TSA. Malgré le manque d'avantages, il convient de noter l'absence de préjudice dans ce type de traitement..

Les effets secondaires les plus fréquemment rapportés de la supplémentation en oméga-3 étaient les troubles gastro-intestinaux (p. Ex., Nausées et diarrhée). On pense que les oméga-3 doivent être utilisés avec prudence chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation sanguine et d'allergies aux poissons. Il n'y a pas non plus de directives posologiques spécifiques (1,3 et 1,5 g par jour ont été utilisés dans les études chez les enfants atteints de TSA).

Le régime cétogène

Le régime cétogène classique (KD) est un régime riche en graisses avec une teneur normale (adéquate) en protéines (1 g par kg de poids corporel) et très faible en glucides. La CD induit des changements métaboliques associés à la famine en glucides. En médecine, la condition qui se développe avec un tel régime s'appelle la cétose. La MC est devenue une pratique courante pour de nombreux neurologues, car elle a prouvé son efficacité dans certains types d'épilepsie. L'introduction de la MC dans les approches thérapeutiques de l'épilepsie est basée sur la théorie selon laquelle les corps cétoniques (acétoacétate, acétone et bêta-hydroxybutyrate) synthétisés dans le foie à partir d'acides gras ont un effet anticonvulsivant direct lorsqu'ils pénètrent dans le cerveau (lorsqu'ils traversent la barrière hémato-encéphalique). Cependant, l'importance de la cétose dans le mécanisme d'action de la MC est de plus en plus remise en question..

La MC entraîne un certain nombre de changements dans le corps (y compris des changements dans la biogenèse mitochondriale, la phosphorylation oxydative, des niveaux accrus d'acide gamma-aminobutyrique (GABA), une excitabilité neuronale diminuée et une stabilisation de la fonction synaptique). Bien que ces changements puissent être causés par la cétose, d'autres mécanismes d'action de ce régime pour l'épilepsie ont été proposés. Par exemple, chez la souris, le régime cétogène a provoqué des changements significatifs dans le microbiome intestinal, ce qui a conduit à des changements dans les niveaux de métabolites et les a «protégés» des crises. Des modifications de la concentration (souvent très prononcées) des cétones, de l'insuline, du glucose, du glucagon et des acides gras libres dans le plasma peuvent être observées dès plusieurs heures après le début du régime. On ne sait pas exactement lesquels de ces changements métaboliques sont responsables de l'amélioration de la fréquence des crises. Ce mécanisme est probablement multifactoriel..

Un peu d'histoire

Diverses restrictions alimentaires (y compris le jeûne) sont connues pour avoir été utilisées pour traiter les crises depuis 500 avant JC. La première utilisation moderne de la faim comme traitement de l'épilepsie a été publiée par un couple de médecins parisiens en 1911. Ils ont affamé 20 enfants et adultes et ont signalé beaucoup moins de crises, mais n'ont fourni aucun détail. Le premier rapport complet d'un patient épileptique traité par jeûne sélectif a également été publié au début du 20e siècle par le médecin ostéopathe Dr Hugh Conklin. Puis le gourou américain de l'éducation physique Bernarr Macfadden, qui a publié le magazine de santé Physical Culture, qui avait un tirage de 500 000 exemplaires à la fin de la Première Guerre mondiale, a écrit dans l'un des magazines qu'un jeûne strict de 3 jours à 3 semaines pourrait faciliter l’évolution de toute maladie, y compris l’épilepsie. À propos, McFadden était très populaire à son époque, surtout après avoir été en 1931 le premier «secrétaire à la santé» de Franklin Roosevelt, le futur «président en fauteuil roulant». Le Dr Conklin est devenu l'assistant de McFadden. Ensemble, ils ont développé diverses méthodes de «jeûne sélectif» pour traiter une grande variété de maux. Ces études attirent l'attention de l'endocrinologue Rawle Geyelin, qui présenta son expérience du traitement de l'épilepsie à l'American Medical Association en 1921: il fut le premier à documenter les améliorations cognitives. Au cours des deux décennies suivantes, cette thérapie a été largement utilisée, mais depuis l'introduction d'un grand nombre de médicaments antiépileptiques, son utilisation a fortement diminué: à la fin du XXe siècle, le jeûne curatif n'est resté que dans un petit nombre d'hôpitaux pour enfants. Et ce n'est qu'au début des années 2000 que l'épileptologie moderne a ravivé l'intérêt scientifique et pratique pour l'utilisation du CD.

Indications officielles pour CD

Officiellement, la MC n'est recommandée que pour les patients atteints d'épilepsie résistants à 2 médicaments ou plus. Les médicaments antiépileptiques sont le principal traitement de l'épilepsie et sont efficaces pour contrôler les crises chez la plupart des patients. Cependant, environ un tiers des patients ne sont pas assez sensibles même à 2 médicaments, pour eux un traitement chirurgical est généralement recommandé. Sur la base des preuves disponibles, un groupe de consensus d'experts en 2018 a recommandé la MC pour les enfants atteints d'épilepsie résistante aux médicaments après des tentatives infructueuses de traitement avec deux médicaments. Les quatre principales options CT pour le traitement de l'épilepsie sont le régime cétogène classique (à longue chaîne), le régime de triglycérides à chaîne moyenne (TCM), le régime Atkins modifié et le traitement à faible indice glycémique. Toutes ces options ont une certaine base de preuves. Par exemple, sur le régime cétogène classique, le premier essai contrôlé randomisé a été publié en 2008, qui comprenait 145 enfants (âgés de 2 à 16 ans) atteints d'épilepsie résistante aux médicaments, qui ont été divisés en groupes de traitement actif et de contrôle. Trois mois plus tard, 103 personnes sont restées dans l'étude, dont 54 dans le groupe de traitement actif. Chez ces patients, une diminution du double ou plus de la fréquence des crises a été enregistrée. Plusieurs méta-analyses ont été réalisées avec des résultats similaires: après six mois, environ 60% des enfants sous MC avaient une réduction des crises de plus de 50% et un tiers des patients avaient une réduction des crises de plus de 90%. Il existe également des maladies potentiellement sensibles, souvent associées à l'épilepsie réfractaire, pour lesquelles la base de preuves n'est pas si étendue. Par exemple, Duse, syndrome de Dravet, déficit en Glut1 (une maladie génétique caractérisée par une altération du transport du glucose à travers la barrière hémato-encéphalique, qui conduit à une épilepsie généralisée et un retard du développement), un déficit en pyruvate déshydrogénase (une maladie mitochondriale caractérisée par une acidose lactate, sévère et parfois neurologique épilepsie contrôlée), sclérose tubéreuse et autres.

Fait intéressant, alors que les manifestations du syndrome épileptique sont clairement réduites avec un tel traitement, l'effet sur le retard du développement neuropsychique est minime..

Pourquoi le régime cétogène a commencé à traiter l'autisme?

En fait, cette riche base de preuves a engendré l'émergence de charlatans qui promettent de guérir l'autisme avec un régime cétogène. Naturellement, pour l'argent. Naturellement cher. Mais avec une garantie du résultat:

«Nous ne nous adapterons pas à l'autisme. Nous devons le vaincre. Et arrêtez sa croissance folle. Et je sais comment ".

C'est une citation de Vasily Generalov, MD, neurologue, commerçant, qui écrit sur son blog Facebook que les vaccinations provoquent l'autisme, qu'il y a une sorte d '«échec post-vaccination» et que le CD peut aider en 3 mois. Il promet un "support d'abonnement", ce qui signifie non seulement l'opportunité d'être observé, mais aussi d'acheter tous les compléments alimentaires nécessaires à sa clinique. Début avril, on m'a envoyé un lien vers un article dans VOGUE, où Natalya Davydova, une blogueuse avec un million d'audience, promouvant des modes de vie sains, annonce l'aide de ce médecin pour le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH) et l'autisme. Il est difficile de trouver la meilleure publicité pour une clinique où une introduction au régime céto coûte plus de 100000 roubles.

Pour une raison quelconque, les vrais spécialistes expliquent rarement aux parents des patients ce qui les confond dans les méthodes de traitement. Et c’est dommage pour le temps, et il y a une réelle confiance que les gens eux-mêmes sont capables de le comprendre, car il existe une mer d’informations disponibles sur Internet, cela aidera le patient à choisir plus facilement le bon itinéraire. Mais les populistes de méthodes miraculeuses ne consacrent généralement pas de temps aux explications. Avec énormément de pédantisme et de régularité, ils expliquent leurs concepts en détail, en parlant d'intestins «qui fuient» ou de perméabilité membranaire, en manipulant les émotions et le désir de trouver une sortie rapide, ainsi qu'en démontrant d'excellents résultats dans des cas uniques où un lecteur corrosif trouvera un tas de contradictions, comme «elle a parlé, mais il n'y a pas encore de discours... ".

Voici quelques autres citations de Vasily Generalov:

«L'autisme n'est pas un problème mental, mais un problème neurobiologique. Si la biochimie est en cours de construction, après 3 mois, je ne reconnais tout simplement pas l'enfant. Je regarde la carte - il y a une triste histoire, et après 3 mois arrive un type assez mature. Parce que l'autisme est un défi pour moi. Et chaque jour, nous recherchons des solutions. Je connais de nombreux protocoles universels, mais nous avons réalisé que chaque patient avait besoin d'individualisation de l'algorithme, il y a 2 ans j'ai formé mon propre système de diagnostic, des options pour des protocoles constitués de blocs thérapeutiques, et le temps a montré que cela fonctionne très bien. Avec de nombreux patients, nous voyons des résultats très encourageants. ".

Le plus triste n'est même pas que les gens dépensent leur dernier argent pour espérer, mais que les personnes ayant de vrais problèmes, ayant une fois consulté un tel médecin et n'ayant pas obtenu de résultat, ne croient plus en l'efficacité de la méthode pour ces maladies lorsqu'elle est vraiment indiquée..

Le régime cétogène, comme mentionné ci-dessus, n'a pas été découvert par Vasily Generalov, mais il présente son approche comme fondamentalement différente, et ses «protocoles anti-inflammatoires» incluent un grand nombre de médicaments (principalement des compléments alimentaires), et ils doivent être pris pendant très longtemps. L'absence d'effet peut toujours être attribuée aux erreurs des parents: ils n'ont pas respecté le régime requis, ont commis une erreur, etc. Bref, on a échoué, mais c'est dommage, tout aurait pu être différent.

Choses à retenir sur le régime cétogène et l'autisme?

  1. Il n'y a que des publications isolées sur l'efficacité POSSIBLE de ce régime pour l'autisme, il existe des départements neurologiques de cliniques mondiales utilisant cette approche, mais jusqu'à présent, ce sont des expériences plus probables sur des enfants avec le consentement de leurs parents et certainement pas à leurs frais. Un essai clinique est en cours aux États-Unis depuis 2015. La gestion des enfants rémunérée dans une telle expérience est contraire aux lois de l'éthique..
  2. Les enfants autistes ont des degrés divers de troubles de l'alimentation: de la sélectivité dans la consistance et le goût des aliments à d'autres nuances. Par conséquent, tout traitement sous forme d'intervention alimentaire peut se terminer sans commencer (si cet enfant n'aime pas, par exemple, le goût), de plus, l'enfant peut complètement refuser de manger.
  3. La CD nécessite une administration stationnaire, car elle a un certain nombre d'effets secondaires possibles.

Les événements indésirables précoces de la MC étaient la déshydratation, les troubles du tractus gastro-intestinal: nausées / vomissements, diarrhée et constipation, gastrite et intolérance aux graisses, hypertriglycéridémie, hyperuricémie transitoire, hypercholestérolémie, diverses maladies infectieuses, hypoglycémie symptomatique, hypoproténémémie, hypomagnésémie concentrations de lipoprotéines de haute densité, pneumonie lipoïde induite par aspiration, hépatite, pancréatite et acidose métabolique persistante.

Les complications tardives comprenaient également l'ostéopénie, la lithiase urinaire, la cardiomyopathie, l'hypocarnitinémie secondaire et l'anémie ferriprive. La plupart des complications précoces et tardives ont été traitées avec succès. Cependant, 17% des patients ont arrêté la MC en raison de divers types de complications graves. À propos, il existe des descriptions de décès, ils étaient probablement associés à la maladie sous-jacente, mais cette possibilité doit être gardée à l'esprit lors du choix de cette méthode de traitement (3% des patients sont décédés, deux de septicémie, un de cardiomyopathie et un de pneumonie lipoïde). C'est pourquoi, partout dans le monde, l'introduction du CD classique se fait uniquement dans un hôpital. Et après l'introduction, le patient subit un examen régulier par un spécialiste.

La MC est efficace dans l'épilepsie résistante aux TSA, mais son administration n'est pas systématiquement recommandée dans les TSA, d'autant plus qu'elle ne peut pas être une panacée dans le traitement des TSA..

Un autre aspect important à garder à l'esprit lors de la discussion de tout traitement supplémentaire ou alternatif est que les parents d'enfants atteints d'autisme peuvent être affectés par un fort effet placebo, et certains chercheurs étudient ce problème séparément..

Au lieu d'une conclusion

Le TSA est un trouble hétérogène dont la nature n'est pas entièrement comprise. Il ne peut pas être attribué sans équivoque à des problèmes métaboliques, il est donc inacceptable de parler d'une méthode de traitement universelle à l'aide de régimes et de compléments alimentaires. Et même s'il y a des cas de "guérison miraculeuse" (encore une fois, la question est de savoir comment les résultats ont été sélectionnés et évalués), cela ne signifie pas du tout qu'une telle méthode aidera les autres.

Lorsque vous choisissez un médecin pour travailler avec l'une des interventions complémentaires ou alternatives, n'oubliez pas de fournir des informations équilibrées sur la méthode, décrivant les avantages et les risques potentiels. Il n'existe actuellement aucun remède pour les TSA.

Des études contrôlées ont montré qu'un régime sans gluten et sans caséine pour les enfants atteints de TSA qui n'ont pas de maladie cœliaque ou d'hypersensibilité au gluten est inefficace, la chélation peut être nocive et l'utilisation d'acides oméga-3 et de vitamine B6 avec du magnésium n'a aucun avantage. La médecine actuelle fondée sur des preuves décourage toute thérapie avec un bénéfice inconnu et un risque minimal d'effets indésirables, y compris un régime cétogène pour les personnes autistes sans épilepsie réfractaire.

Auteur: Tatiana Kirsanova, Ph.D., médecin, néphrologue, rhumatologue. Chercheur principal, NMITs AG et P. Kulakov. Dirige le blog "Medicine in Art" et les comptes Instagram créatifs pheonae et pheonae_art.